Баклажаны: интересные рецепты и идеи для заготовки на зиму
Грузинские хозяйки делают на зиму много заготовок. Полки их кладовок ломятся от разнообразных баночек, бутылок и бочек. Среди всего этого ассортимента вы обязательно найдете баклажаны с помидорами по-грузински. Острую закуску традиционно подают к жареному мясу.
Баклажаны хороши и тогда, когда их готовят свежими, и в составе любых заготовок. Своим присутствием они сделают вкуснее и овощные консервы, и салаты — в общем, любой микс. А при правильном приготовлении баклажаны отменны и как "монозаготовка" в маринаде. Если по каким-то причинам ваши баклажаны выросли горькими, то перед приготовлением заготовки нарежьте и замочите их на час в кипятке. Горячая вода отлично справится с этой задачей.
- Баклажаны на зиму
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Все заготовки надо раскладывать по стерилизованным банкам. После закатки переверните банки, укутайте чем-нибудь тёплым и дождитесь, пока они полностью остынут.
- Очень рекомендую попробовать оригинальное и интересное блюдо - баклажаны на зиму без обжарки. Это один и лучших рецептов приготовления баклажан.
Время подготовки: 1 час 30 мин. Время приготовления: 1 час 30 мин. Вид кухни: европейская. Назначение: Вегетарианство. Моя бабушка, когда что-нибудь консервировала, всегда говорила, что зима всё подберёт.
Похожие статьи
- Салат из баклажанов на зиму очень вкусные - Рецепт: Салат на зиму Тройка из баклажанов, перца и
- Интерьер маленького пространства - Умное использование маленького пространства в квартире
- Что модно этой осенью 2024 - Мода осень зима (фото)
- Простой рецепт соление помидор на зиму - Как солить помидоры? 12 рецептов из записной книжки моей